Alessandro Carmignan, 26 anni
Originario di Milano, diplomato all’istituto alberghiero Carlo Porta, dopo un’ esperienza lavorativa in un ristorante di cucina tradizionale ho avuto l’opportunità di fare esperienza al grand hotel di Bellagio, ristorante Mistral, chef Ettore Bocchia.
Successivamente Savini in Galleria a Milano, Chef Giovanni Bon e Armani restaurant, Chef Filippo Gozzoli.
Piatto preferito secondi di pesce
Piatto definito migliore, risotti.
Nel tempo libero escursioni in montagna e lago per sentire nuovi profumi e rumori della natura.
Mi piace musica rock, hard rock e metal.
Pratico sport a livello amatoriale come nuoto, corsa, ciclismo e sport acquatici in generale.
